테프의 효능과 먹는방법, 그리고 부작용에 대하여 알려드려요 슈퍼푸드로 잘 알려진 테프!! 세상에서 가장 작은 곡물로 알려져 있기도 합니다. 쌀알의 1/150정도니까요. 크기는 작아도 테프가 가진 효능이 정말 많다고 합니다. 에티오피아어로 테프(teff)는 잃어버리다라는 뜻을 갖고 있는데요. 그만큼 작은 곡물이라서 도정을 할 수 없다고 합니다. 도정을 않하기 때문에 더욱 많은 영양소를 그대로 섭취할 수 있는거구요.대표적으로 테프는 풍부한 미네랄을 함유하고 식이섬유와 저항성 전분의 함량이 높아서 말 그대로 슈퍼푸드로 잘 알려져 있습니다.테프는 여러 가지 효능을 가지고 있는데요. 대표적으로 몇 가지를 소개해 드리겠습니다.먼저 테프는 다이어트에 효과적이라고 합니다. 테프에는 식이섬유가 풍부한데요. 테프 100g..